Grecco nasceu em Bragança Paulista e cresceu em Atibaia, no interior de SP, entre as panelas de molhos de tomate borbulhantes de sua avó e sua mãe que tinham uma rotisserie.

Aos 16 anos colocou a mochila nas costas e foi embora para Florianópolis com a intenção de estudar biologia marinha, mas acabou mesmo na cozinha de um italiano. Começou na pia e aquilo tudo lhe era tão familiar que logo estava no fogão.

Aos 20 foi para a Espanha estudar gastronomia e morou na Galícia, o berço dos frutos do mar, onde desvendou todos os segredos de como cozinhar o polvo perfeito.

Chefiou alguns dos melhores restaurantes de SP e teve grandes experiências na Itália onde aprimorou seu talento para tirar o melhor sabor dos ingredientes e retornou com as melhores receitas de massa fresca do planeta.

Low profile, Felipe sempre preferiu as panelas aos holofotes e recusou inúmeros convites para revistas e programas de TV. Talvez por isso você nunca tenha ouvido falar dele, porém no meio da gastronomia se tornou um Chef muito respeitado.

Aliás, Chef não, Cozinheiro! Como ele bem gosta de frisar.

Um homem discreto, exigente, empreendedor e que respeita o alimento acima de tudo. Limpeza, organização e produtos de qualidade são premissas essenciais em sua cozinha.

Em 2015 largou sua vida em São Paulo e retornou a Atibaia para abrir o GRECCO Cozinha Rústica.

No Grecco Cozinha Rústica, Felipe prepara Gastronomia italiana com ingredientes frescos, técnicas antigas de cozinha e muito sabor. E o melhor: sem afetação e sem frescura que é a sua marca registrada.

Sua cozinha rústica diz respeito aos recursos que utiliza para tirar o melhor sabor de cada ingrediente como marinadas, curas, conservas, brasa, lenha e cocções em baixa temperatura, além de toda sua experiência e intuição. Grecco prepara massas frescas, frutos do mar, molhos e assados que perfumam toda a vizinhança.

Venham conhecer o trabalho desse grande Chef!
Para nós é um prazer recebê-los!