.Menu a la carte.

Trabalhamos com produtos frescos.

CRUDOS

Salmão
4 filettos de salmão cru com molho ponzu, cebola roxa e ovas de peixe.
R$ 39

Ostras
2 unid. in natura sendo uma com vinagrete de limão e ovas, e a outra com molho ponzu e ovas.
R$ 35

Vieira
Vieira crua com wasabi, Tabasco e vinagrete de limão siciliano.
R$ 35  (1 unidade)

SALADAS

Acompanha pães da casa.

Caprese
Burrata artesanal 100% leite de búfala, pesto de tomate e rúcula fresca.
Meia Burrata R$ 49 / Burrata inteira R$ 69

De Cabra
Folhas, sweet grape, queijo de cabra, compota de abacaxi e granola salgada com vinagrete de laranja e redução de aceto.
Meia porção R$ 43 / Porção inteira R$ 65

MASSAS DA CASA

Spaghetti Artesanal
Ao pomodoro
R$ 59
Ao pomodoro rústico com burrata.
R$ 75

Gnocchi da Casa
Gnocchi de batata doce e batata Asterix dourado ao bechamel de queijo de cabra com figos grelhados e pistache.
R$ 85

Ravióli de Pera e de Cogumelos
3 Ravióli de pera e 3 de cogumelos na fonduta de gorgonzola dolce.
R$ 75

Ravióli de Bacalhau
Ao pomodoro rústico com pesto de azeitona.
R$ 79

Agnolotti de Pato
Ao molho de cogumelos com cereja amarena.
R$ 99

Ragu de Polvo
Spaghetti artesanal com ragu de polvo.
R$ 119

Papardelle, Zucchini e Salmão
Massa fresca da casa com creme de zucchini, salmão e menta.
R$ 69

Limone & Gamberi
Tonarelli ao molho cremoso de limão e camarões salteados, com um toque levemente picante.
R$ 119

Caneloni de Porco
Caneloni de bolognesa de paleta suína ao molho bechamel gratinado e salsa trufada.
R$ 85

Nostro Carbonara
Nostro Spaghetti, creme a base de gema de ovo caipira, parmesão, pancetta defumada artesanalmente e pimenta do reino.
R$ 65

Papardelle fresco com Ragu de Costela
R$ 75

CLÁSSICOS DO GRECCO

Polvo
Com risotto de abacaxi e pancetta.
R$ 149

Com risotto nero de tinta de lula.
R$ 149

Arroz Caldoso de Frutos do mar
Arroz caldoso com polvo fatiado, camarões, lulinhas e mexilhões.
R$ 145

Porchetta
Enrolado de lombo, costela e barriga de porco desossados e pururucados. Acompanha risotto de limão ou maçã.
R$ 104

Costela e Fregola

Costela janela marinada e assada, servida com fregola ao pesto de rúcula e pomodorini assado.
R$ 114

Filet Especial
Medalhão de mignon com gorgonzola dolce, mil folhas de batata e cogumelos ao demi glace.
R$ 119

Risotto de Camarão
Com tomate e molho bisque.
R$ 92

PARA COMPARTILHAR

Conforme disponibilidade

Grelhada mista de Frutos do mar
Polvo, lulas, camarões e namorado grelhados.
Massa fresca ao pomodoro ou ao limone e Legumes salteados.
2 pessoas – R$ 305 3 pessoas – R$ 455

Paleta de Cordeiro
Marinada e assada por 8 horas. Acompanha purê de batata e legumes.
Atende 2 a 3 pessoas – R$ 380

PROTEÍNAS

Sugerimos que você complete seu prato com uma de nossas guarnições! O peso das carnes se refere aos produtos in natura.

Salmão grelhado
R$ 65

Namorado grelhado
R$ 69

Truta grelhada
R$ 79

½ Galeto marinado e assado
R$ 34

Porchetta
R$ 69

French Rack 300 gr
R$ 79

Carré suíno.

Bife de Chorizo 300 gr
R$ 89

Miolo do contra filet.

Medalhão de mignon 200 gr
R$ 69

Tagliata de fraldinha 450 gr
R$ 105

Costela janela marinada e assada 400 gr
R$ 85

massa
GUARNIÇÕES

*Porção individual*

Mix de folhas
R$ 27

Legumes salteados
R$ 32

Purê de batata asterix
R$ 29

Purê de abóbora cabotia
R$ 29

Couscous marroquino
R$ 35

Spaghetti artesanal burro e sálvia
R$ 45

Fregola ao pesto com pomodorini
R$ 29

Mil folhas de batata com queijo Mantiqueira
R$ 35

Risotto de parmesão
R$ 30/ R$ 50 prato

Risotto de limão
R$ 35 / R$ 55 prato

Risotto de maçã
R$ 35 / R$ 55 prato

Risotto de funghi
R$ 39 / R$ 59 prato

Risotto de abóbora
R$ 39 / R$ 59 prato

PER BAMBINI

Indicados para crianças até 5 anos

Spaghetti grano duro ao pomodoro
R$ 29

Spaghetti grano duro ao bechamel
R$ 29

Spaghetti com Escalopinho de Mignon
R$ 49

Escalopinho de Mignon
Acompanha purê de batata e legumes.
R$ 49
Acompanha arroz com brócolis.
R$ 49

sobremesa
SOBREMESAS

Tiramissù
Clássico italiano feito com Mascarpone, Café e Chocolate meio amargo
R$ 35

Creme Brûlée com Goiabada
R$ 35

Brownie
com Calda de Chocolate e Sorvete
R$ 30

Gelato Grecco
Sorvete com Caramelo francês e Farofa de Pralinèe de Amêndoas
R$ 29

Cannoli
2 Unidades de Cannoli de Ricota de Limão Siciliano e Pistache
R$ 30

Coppetta de Morango
Sopa gelada de Morango com Aceto Balsâmico, Suspiros, Sorvete de Creme e Chantilly
R$ 30

Fruta da estação
R$ 17

Fruta da estação com Mel Orgânico MBee
R$ 22

CERVEJAS ARTESANAIS BRAGANTINA

R$ 30

Blonde Ale 5% | 08 EBC | 17 IBU
Refrescante e saborosa com perfil maltado que remete ao pão combinado com um sutil e suave amargor do nobre lúpulo Saaz. Perfeita para todos os momentos!

Prainha – Seriguela Gose 4,2% | 07 EBC | 08 IBU
Naturalmente acidificada e levemente frisante. Recebe adição de seriguela, especiarias e sal marinho que conferem sabor e acidez no ponto exato. Para mergulhar de cabeça!

Red IPA 6,7% | 32 EBC | 65 IBU
Sabor e aroma intensos de lúpulos frutados e resinosos. Corpo médio e amargor evidente em equilíbrio com o caramelo proveniente do malte. Red IPA é vida!

Weiss 5,5 % | 11 EBC | 13 IBU
Cerveja de trigo, corpo médio e turbidez aparente. Cremosidade e baixo amargor com destaque aos aromas que remetem ao cravo e à banana. Uma clássica Alemã!

Session IPA 4,7% | 12 EBC | 36 IBU
Uma IPA mais leve que desperta o paladar para novas sensações. O sabor e aroma remetem a frutas cítricas e notas herbais. Um gole não é o bastante!

Brown Ale 5,5% | 42 EBC | 26 IBU
Sabor maltado que remete a notas de pão tostado, toffe, avelã e café. Corpo médio baixo, com amargor moderado e notas herbais dos lúpulos ingleses.

VINHOS TINTO

Urceus Primitivo di Manduria
R$ 174
Puglia – Itália

Assolato Nero d’Avola – Sicilia DOC
R$ 131
Sicilia – Itália

Les Argonautes – Bordeaux AOC
R$ 143
Bordeaux – França

Château Puycarpin – Merlot e Cabernet Sauvignon
R$ 247
Bordeaux – França

Arrãez Callabuig – Tempranillo
R$ 120
DOP Valencia – Espanha

Herdade do Peso – Vinha do Monte
R$ 129
Alentejo – Portugal

Durbanville Hills – Pinotage
R$ 156
Durbanville – África do Sul

Château Kefraya – Les Bretèches Rouge
R$ 210
Vale do Bekaa – Líbano

Château Los Boldos – Tradition Reserve Cabernet Sauvignon
R$ 130
Cachapoal – Chile

Château Los Boldos – Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon
R$ 305
Cachapoal – Chile

Château Los Boldos – Máscara de Fuego Caménère
R$ 104
Cachapoal – Chile

Bodegas Callia – Callia Malbec
R$ 113
San Juan – Argertina

Bodegas Salentein – Portillo Pinot Noir
R$ 136
Mendoza – Argentina

Bodegas Salentein – Numina Grand Corte
R$ 433
Mendoza – Argentina

Rutini wines – Trumpeter Malbec
R$ 167
Mendoza – Argentina

Rutini wines – Rutini Encuentro Malbec
R$ 217
Vale do Uco – Argentina

Meia Garrafa – Herdade do Peso – Sossego Tinto
R$ 93
Alentejo – Portugal

ESPUMANTE

Salentein Cuvée Blanc de Blancs
RS 169
Mendonza –­ Argentina

 

VINHOS BRANCOS

Nicosia Grillo IGT Terre Siciliane
R$ 157
Sicília – Itália

Los Boldos Tradition Réserve Sauvignon Blanc
R$ 130
Cachapoal – Chile

Los Boldos Grande Réserve Chardonnay
R$ 188
Cachapoal – Chile

Máscara de Fuego – Chardonnay
R$ 104
Cachapoal – Chile

Salentein Reseve Corte de Blancas
R$ 220
Mendoza – Argentina

Bodegas Callia – Callia Pinot Grigio
R$ 115
San Juan – Argentina

Calia Tardío Dulce
R$ 115
San Juan – Argentina

Calabuig – Macabeo
R$ 120
Valência – Espanha

VINHO ROSÉ

Durbanville Hills – Rosé de Merlot
R$ 156
Cape Town – África do Sul

Bodegas Salentein – Portillo Rosé de Malbec
R$ 130
Mendoza – Argentina

PARA FINALIZAR

Sanderman Porto Ruby
R$ 32 taça

Para mais informações sobre os rótulos, acesse www.zahil.com.br