.Menu casal.
Servido de segunda a sábado no almoço e jantar.
.ENTRADAS.
Escolher 1 opção
-
Lulinhas cítricas
Lulinhas grelhadas e servidas na redução de cítricos e grapefruit.
-
Crostini Grecco
Pão de fermentação natural tostado com gorgonzola dolce, nosso picles de pera e mel orgânico.
-
Melanzane
Fatias de berinjela grelhada na churrasqueira e recheadas com ricota de cabra ao pomodoro.
.PRINCIPAIS.
Escolher 2 opções
-
Ravióli de Bacalhau
Ao pomodoro rústico com pesto de azeitona.
-
Pappardelle fresco com Ragu de Costela
Massa fresca da casa com ragu de costela.
-
Porchetta com Risotto de Limão ou Maçã
Enrolado de lombo, costela e barriga de porco desossados e pururucados. Acompanha risotto de limão ou maçã.
-
Salmão Grelhado com Purê de Batata Rústico
Salmão Grelhado com Purê de Batata Rústico
-
Spaghetti Artesanal com Burrata
Massa fresca da casa ao pomodoro rústico, com burrata fresca 100% leite de búfala.
-
Ravióli de Pera e de Cogumelos
Ravióli de Pera e de Cogumelos ao molho de gorgonzola dolce.
.SOBREMESAS.
Escolher 2 opções
-
Tiramissù
Clássico Italiano feito com mascarpone, bolachas embebidas no café e chocolate meio amargo.
-
Gelato Grecco
Sorvete de creme com caramelo francês e farofa de pralinée de amêndoas.
-
Cannoli Siciliano
Cannoli de ricota com compota de limão siciliano e pistache 2 unidades
