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O Grecco Cozinha Rústica, em Atibaia SP, oferece gastronomia italiana e espanhola produzidas com técnicas francesas antigas.

Felipe Grecco, que dá nome ao restaurante, utiliza produtos frescos e alguns orgânicos que cultiva em seu sítio em Piracaia SP.

 

Sua cozinha rústica diz respeito aos recursos que utiliza para tirar o melhor sabor de cada ingrediente como marinadas, curas, conservas, brasa e lenha. Além de toda sua experiência e intuição.

 

Grecco prepara massas frescas, caldos, molhos e assados que perfumam a vizinhança. Suas vivências na Espanha e na Itália tornam suas especialidades como massas e frutos do mar uma verdadeira viagem a Europa em alguns segundos.

 

Com 20 anos de profissão, Felipe se inspira na cozinha do século passado proporcionando uma experiência inesquecível e sem sofisticação o que torna tudo muito mais especial pois nos faz ter certeza de que para ser incrível não precisa ser cheio de frescura!